BASTA!•Wanze

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Lucana est une histoire de famille et un nom qui va chercher ses racines dans les prénoms des enfants de Gianni Caruso. C'’est près de son grand-père à Palerme que Gianni a découvert la richesse de produits cultivés par nécessité, extraordinaires de par leurs terroirs et qui faisaient le bonheur de tous en toute simplicité. L'’art de cultiver le sens de la famille, du respect, des valeurs, toute une tradition qui lui a été transmise par son père et sa mère qui ont toujours été restaurateurs...cela devenait tout simplement une évidence, un chemin tracé pour lui... Son amour pour les vins italiens évolue encore et toujours grâce au contact avec les vignerons, oenologues et amis qui cultivent cette même passion. Lucana est sans aucun doute une adresse incontournable des amoureux de la cuisine italienne contemporaine. Ce n'est pas par hasard que le Guide Gault&Millau; le récompense du meilleur restaurant italien de l'année 2016!