Azafran•Col. Emiliano Zapata, Puerto Vallarta, JAL 48380

Modern European•MXN310 to MXN500

Azafrán es más que un restaurante, es una travesía culinaria extraordinaria que destaca por un servicio amable al estilo europeo. Haciendo honor a la especia que le da su nombre, Azafrán es sutil pero sofisticado, una experiencia única que, sin duda, debes comprobar con tus cinco sentidos. El chef ejecutivo Andreas Fischer pone sobre la mesa una propuesta gastronómica fresca, sustentable y refinada, utilizando solamente los mejores ingredientes locales para elaborar una mezcla vanguardista que combina platillos clásicos de la cocina de su mamá, la cocina innovadora del Mediterráneo y las refinadas técnicas culinarias europeas. Para que tu experiencia al paladar sea inolvidable, encontrarás el maridaje perfecto en una colección de vinos cuidadosamente seleccionada, incluyendo viñedos mexicanos emergentes, vinos orgánicos de Chile y selectas etiquetas de Francia e Italia. Te esperamos en Azafrán, un restaurante elegante, casual y acogedor ubicado en el corazón.