Baldio•Ciudad de México, CDMX 06140
Mexican•MXN500 and over
BALDÍO is a mexican restaurant and bar.We value the origin of our ingredients.We are zero waste.From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.
Experiences at Baldio
Experience
Mesa Franca en Baldío
Las mentes detrás de Mesa Franca nos visitan desde Bogotá y estarán con nosotros por un día. El menú de alimentos diseñado por Iván y el menú de bebidas que traerá Tom son una fusión entre los sabores de la red de Baldío e ingredientes locales colombianos. El precio del menú es de $1,400.00 pesos + 18% de servicio. Las bebidas serán a la carta y tendremos una opción de maridaje. Cancelación con al menos 72 hrs de antelación al evento: penalización de $500 pesos por persona. Cancelación con menos de 72 hrs de antelación al evento: no hay reembolso.
- Oct 17, 2024 only
- MX$1,652.00 per person
- Prepaid
Experience
EAT WASTED en Baldío
Eat Wasted nos visita desde Dinamarca; un revolucionario proyecto que transforma desperdicios de pan en pasta deliciosa. Solo por esta noche, tendremos sus pastas en nuestro menú, así como otros platos y bebidas preparadas con pan que de otra forma hubiera sido desperdiciado.
- Oct 30, 2024 only
Reservation
Standard Reservation
BALDÍO is a mexican restaurant and bar.We value the origin of our ingredients.We are zero waste.From the Chinampa to the plate, but also from the Milpa, the forest and the field.We celebrate our culinary heritage, because cooking with mexican ingredients is authentically mexican.