Moxi - Hotel Matilda•Col. Centro, San Miguel de Allende, GUA 37700
International•MXN310 to MXN500
Chef Vicente Torres and Moxi from Hotel Matilda are rewriting a new history of gastronomy in San Miguel de Allende together. Vicente Torres, a Michelin-starred chef in Spain, joins the Moxi team at the invitation of Mr. Bruce James, presenting a high cuisine concept with Mediterranean touches. The inspiration for Moxi's menu comes from the environment, from small producers who, for me, are artisans and a fundamental part of our team. From organic gardens, their colors, aromas. I like to define the type of cuisine as product-based, with Mediterranean touches. We seek to have the best product in order to offer the best experience to our diners, so they can enjoy it in a unique setting like Moxi.
Experiences at Moxi - Hotel Matilda
Experience
Ritual de te por Tea Forte
Ritual por Tea Forte 4 diferentes ( Bombay chai, Manzanilla, Mango durazno y Rooibos Africano) acompañados de deliciosos bocadillos. 3 Delicias Saladas: Blinis de Salmón Ahumado con Crema Agria Pan Frito Relleno de Langosta, Rábano en Vinagre y Mayonesa de Curry Tosta de Atún Marinado 2 Dulces Tentaciones: Panqué de Elote y Palomitas Cremoso de Chocolate y Albahaca Incluye una copa de Möet & Chandon ***Se requieren 2 días de anticipación para reservar esta experiencia.***
- Multiple dates available
- MX$1,273.00 per person
- Prepaid
Experience
Ramen Experience
Sumérgete en un festín de sabores auténticos y deleita tus sentidos con una selección cuidadosamente curada de platos exquisitos. Primer Tiempo: Disfruta de la frescura y la exquisitez con 2 Gyozas Vegetarianas. Segundo Tiempo: Déjate seducir por la textura jugosa y los sabores intensos de nuestras 2 Gyozas de Cerdo. Tercer Tiempo: Elige entre un Bao de Pollo o de Cerdo. Cuarto Tiempo: Sumérgete en el mundo del ramen con tu elección de Tonkotsu, Shoyu, Vegetariano, Miso Ramen de Pollo o Cerdo. Maridaje Perfecto: Acompaña esta experiencia con 3 sakes especialmente seleccionados para realzar los sabores de cada plato. ¡Reserva ahora y déjate llevar por la magia de nuestros sabores!
- Multiple dates available
- MX$1,500.00 per person
Experience
Experimenta Moxi- Menu Degustación
Disfruta nuestro exclusivo menú degustación, con platos cautivadores. Sumérgete en un abanico de sabores y descubre un mundo culinario sorprendente. El Chef Vicente Torres crea cada plato meticulosamente, combinando ingredientes de calidad con su talento único. Cada bocado es una sinfonía de sabores, una obra de arte culinaria diseñada para una experiencia inolvidable. Déjate seducir por la fusión de influencias tradicionales y vanguardistas. Explora sabores de todo el mundo en nuestro viaje culinario, fusionados magistralmente en cada platillo.
- Multiple dates available
- MX$1,700.00 per person
Reservation
Standard Reservation
Chef Vicente Torres and Moxi from Hotel Matilda are rewriting a new history of gastronomy in San Miguel de Allende together. Vicente Torres, a Michelin-starred chef in Spain, joins the Moxi team at the invitation of Mr. Bruce James, presenting a high cuisine concept with Mediterranean touches. The inspiration for Moxi's menu comes from the environment, from small producers who, for me, are artisans and a fundamental part of our team. From organic gardens, their colors, aromas. I like to define the type of cuisine as product-based, with Mediterranean touches. We seek to have the best product in order to offer the best experience to our diners, so they can enjoy it in a unique setting like Moxi.