Raíces South American Fine Cuisine•Quito, Pichincha 170150

South American•$30 and under

Chef Ejecutivo: Orlando Bastidas Raíces South America Fine Cuisine es un restaurante de alta cocina situado en el Hotel JW Marriott de Quito. Se caracteriza por ofrecer una propuesta gastronómica innovadora y auténtica, basada en los orígenes de la cultura latinoamericana y los ingredientes ancestrales de Ecuador. El restaurante cuenta con un menú degustación de 8 tiempos con maridaje, en el que se pueden probar platos únicos que fusionan técnicas culinarias modernas con ingredientes locales. La decoración del lugar es única y evoca la conexión con la tierra y las raíces de la cultura latinoamericana. Raíces South America Fine Cuisine es el lugar ideal para los amantes de la buena comida y la cultura, que buscan una experiencia culinaria única y memorableNuestros platos insignia son:Platos insignia:• Pulpo Anticuchado • Pirarucu Alta hoja• Chivito InterpretaciónUtilizamos productos nacionales insignia:• Niampia • Ishpingo• Tomate uva• Arazá• Chiyangua