Ristorante Adesso Dusseldorf•Düsseldorf, NW

Italian•€31 to €50

ADESSO verkörpert eine leidenschaftliche Einstellung gegenüber der Vermeidung von Verschwendung und einem verantwortungsvollen Umgang mit pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln. Wir sind fest entschlossen, jedes Nahrungsmittel zu schätzen und sinnvoll zu nutzen. Dies ist ein zentraler Bestandteil unserer Mission, die wir mit Begeisterung und Entschlossenheit verfolgen.ADESSO großen Wert auf saisonale und regionale Produkte, da diese Frische und Qualität garantieren. Durch kurze Transportwege und Lagerungszeiten wird der Energieverbrauch minimiert und die Schadstoff- und CO2-Emissionen reduziert. Aus diesem Grund arbeiten wir bevorzugt mit Erzeugern aus einem Umkreis von 100 Kilometern zusammen. Sollten bestimmte Lebensmittel nicht in der Region angebaut werden können, setzen wir auf Lieferanten, die sich einer nachhaltigen und fairen Produktion verschrieben haben.