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Taku im Excelsior Hotel Ernst•Köln, NW

Asian•€31 to €50

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Award-winning cuisine right next to Cologne Cathedral: The Michelin-starred restaurant taku serves East Asian fusion cuisine in a modern, Far Eastern ambience. The cooking style of Michelin-starred chef Mirko Gaul is a modern concept of "Asian Fusion”. Gaul reimagines the flavors of the haute cuisine of Japan, China, Thailand, Vietnam, Indonesia and Malaysia. Executive Pastry Chef Fabian Scheithe pampers the guests with his extraordinary desserts. His sweet delicacies form the grand finale of every menu. Restaurant manager Christoph Gonzalez deliberately focuses on organic wines and gladly recommends corresponding wines. The taku has been awarded with one Michelin-star for years, 8/10 pans in Gusto and 16/20 points at the Gault Millau. The interior of the starred restaurant creates an elegant and Asian inspired atmosphere. Calm colors and light installations reflect the ambience of Asia.

Experiences at Taku im Excelsior Hotel Ernst

  • Experience

    4-Gang Degustationsmenü

    Erleben Sie 4 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.

    Multiple dates available
    €111.00 per person

  • Reservation

    Standard Reservation

    Award-winning cuisine right next to Cologne Cathedral: The Michelin-starred restaurant taku serves East Asian fusion cuisine in a modern, Far Eastern ambience. The cooking style of Michelin-starred chef Mirko Gaul is a modern concept of "Asian Fusion”. Gaul reimagines the flavors of the haute cuisine of Japan, China, Thailand, Vietnam, Indonesia and Malaysia. Executive Pastry Chef Fabian Scheithe pampers the guests with his extraordinary desserts. His sweet delicacies form the grand finale of every menu. Restaurant manager Christoph Gonzalez deliberately focuses on organic wines and gladly recommends corresponding wines. The taku has been awarded with one Michelin-star for years, 8/10 pans in Gusto and 16/20 points at the Gault Millau. The interior of the starred restaurant creates an elegant and Asian inspired atmosphere. Calm colors and light installations reflect the ambience of Asia.

  • Experience

    Heiligabend-Festtagsmenü

    Gönnen Sie sich und Ihrer Familie kulinarische Hochgenüsse zum Fest und lassen Sie sich im taku verwöhnen. Seien Sie gespannt auf das Menü unseres Küchenchefs Mirko Gaul und seines kreativen Teams. Im Preis enthalten sind ein 6-Gang Menü inklusive einer abgestimmten Weinbegleitung. Beginn ist 18:30 Uhr. Mirko und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch. *Die Reservierung ist erst nach der Vorauszahlung bestätigt. Nach Reservierung des Tischs werden wir uns bei Ihnen diesbezüglich melden. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf Allergien und Unverträglichkeiten nur bedingt eingehen können. Sprechen Sie uns bitte diesbezüglich an.

    Dec 24, 2024 only
    €275.00 per person

  • Experience

    5-Gang Degustationsmenü

    Erleben Sie 5 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.

    Multiple dates available
    €133.00 per person

  • Experience

    3-Gang Degustationsmenü

    Erleben Sie 3 Gänge unseres Degustationsmenüs mit Gerichten unserer 'asian-fusion'-Küche. Mirko Gaul und sein Team freuen sich auf ihren Besuch.

    Multiple dates available
    €89.00 per person

  • Experience

    Festtags-Menü am Feiertag

    Gönnen Sie sich und Ihrer Familie kulinarische Hochgenüsse zum Fest und lassen Sie sich im taku verwöhnen. Seien Sie gespannt auf das Menü unseres Küchenchefs Mirko Gaul. Im Preis enthalten sind ein 6-Gang Menü. Beginn ist 18:30 Uhr. Mirko und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch. *Die Reservierung ist erst nach der Vorauszahlung bestätigt. Nach Reservierung des Tischs werden wir uns bei Ihnen diesbezüglich melden. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf Allergien und Unverträglichkeiten nur bedingt eingehen können. Sprechen Sie uns bitte diesbezüglich an.

    Dec 25, 2024 - Dec 26, 2024
    €225.00 per person

  • Experience

    Heiligabend-Festtagsmenü inkl. Weinbegleitung

    Gönnen Sie sich und Ihrer Familie kulinarische Hochgenüsse zum Fest und lassen Sie sich im taku verwöhnen. Seien Sie gespannt auf das Menü unseres Küchenchefs Mirko Gaul und seines kreativen Teams. Im Preis enthalten sind ein 6-Gang Menü inklusive einer abgestimmten Weinbegleitung. Beginn ist 18:30 Uhr. Mirko und sein Team freuen sich auf Ihren Besuch. *Die Reservierung ist erst nach der Vorauszahlung bestätigt. Nach Reservierung des Tischs werden wir uns bei Ihnen diesbezüglich melden. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir auf Allergien und Unverträglichkeiten nur bedingt eingehen können. Sprechen Sie uns bitte diesbezüglich an.

    Dec 24, 2024 only
    €398.00 per person

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